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il parmigiano
I coltello per sfilettare è realizzato in acciaio 12CR27 con una durezza di 60 Rockwell
come l'intera borraccia
Il rotolo di fogli assorbenti in bambù è l'alternativa naturale al comune rotolo da cucina
Coltello chef "Forged - Olive" cm 20/34 Colore:Metallo il parmigianoIl coltello pi versatile in cucina, indispensabile per ogni cuoco (amatoriale). Ideale per tagliare carne, pesce o verdure, ma anche per tritare finemente le erbe. La forma della lama del coltello chef Olive tipica per la cucina europea. I coltelli Olive della linea Forged sono realizzati in acciaio giapponese 440C con una durezza di 58 Rockwell. Tutti i coltelli della linea Forged sono forgiati a mano, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un
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