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Solo questo potrebbe rendere l'idea della difficoltà e parimenti dell'immenso amore che Federico e Deborah Santini hanno per le loro vigne e per il loro lavoro
ma è anche il nome di un progetto aziendale
e le viti paiono allevate come le piante di un giardino tanto è maniacale e rigorosa l'attenzione dell'azienda
seconda rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Affinamento: Sui lieviti per almeno 54 mesi Filosofia Produttiva:
Etna Bianco DOC 2023 Pietradolce Diamante Solo questo potrebbe rendere l'ideaPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: 2020 Guida Gambero Rosso: Annata 2020 "Vino da molto buono a ottimo" Caratteristiche Denominazione: Etna Bianco DOC Annata: 2023 Regione: Sicilia Tipologia: Bianco Vitigni: Carricante 100% Colore: Giallo paglierino Profumo: Bouquet di note aromatiche che si fondono a piacevoli note agrumate e di freschi fiori bianchi. Gusto: Dinamico di notevole freschezza e sapidit Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 10 12C
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