Joseph Drouhin Santenay 1er Cru "Gravières" Blanc 2023 Formati:75cl Prodotto secondo i principi della

Prodotto secondo i principi della viticoltura sostenibile e nel rispetto dell'identità del terroir

così come l'acqua utilizzata che sgorga dalle stesse falde che alimentano le risaie

e si sviluppano note complesse di frutta secca

eleganza e profondità

Joseph Drouhin Santenay 1er Cru "Gravières" Blanc 2023 Formati:75cl Prodotto secondo i principi dellaIl Santenay Premier Cru "Gravires" Blanc nasce dal climat pi celebre di Santenay, all'estremo sud della Cte de Beaune, al confine con Chassagne Montrachet. Il nome deriva dal latino "grava" e racconta la natura del suolo: ghiaia, ciottoli e sabbie calcaree depositati dalla combe de Saint Aubin, su una base di argilla e calcare. Lo Chardonnay fermenta con lieviti indigeni e affina in botti di rovere francese, di cui il 20 25% nuove, per 14 16 mesi.