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La vinificazione segue i metodi tradizionali della Borgogna: le uve vengono raccolte e selezionate interamente a mano
con un'evaporazione controllata che concentra delicatamente gli aromi e ammorbidisce il carattere del whisky
La distillazione avviene in tradizionali pot still in rame
con l'obiettivo di ricreare fedelmente gli assenzi della Belle Époque
TRENTINO-ALTO ADIGE Pojer e Sandri - Molinàr Extra Brut 0,75L rosato La vinificazione segue i metodiDenominazione d'origine: Vino Spumante Colore: rosato Tipologia: spumante metodo classico Uvaggio: Pinot Meunier Gradazione alcolica: 12% Localit d'imbottigliamento: Faedo (TN) ITALIA Descrizione: Di colore rosa antico chiaro tipo cipria, con un perlage finisssimo e persistente, presenta al naso un profumo maturo e intenso con sentori di vaniglia, mandorla, nocciola, ricordi di fieno e muschio, accompagnati da piccoli frutti rossi in evidenza. Al
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