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Il perlage risulta essere a grana molto sottile con grande persistenza
Basta con tutte queste grappe di Monovitigno
Successivamente un parte del vino viene posto ad affinare in botti di rovere
Resa media per ettaro | 100 quintali
Primitivo Puglia IGP Appassimento "Lucale" - Masseria Borgo dei Trulli lugana Il perlage risulta essere aPrimitivo Puglia IGP Appassimento "Lucale" Masseria Borgo dei Trulli Vino dall'intenso colore rosso granato, con un bouquet complesso che ricorda la ciliegia, il lampone e il ribes rosso. Laffinamento in legno aggiunge un piacevole aroma tostato e speziato. Il vino risulta corposo, morbido ed equilibrato, con sentori di frutti di bosco, tannini eleganti e un finale lungo e persistente. Perfetto con arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta
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