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il Miele di Corbezzolo può essere utilizzato anche in cucina per dare un tocco originale a piatti salati
mentre un accenno di spezie dolci e una leggera traccia tostata contribuiscono a definirne la personalità
Al naso si apre con profumi intensi di piccoli frutti rossi
Papassinos con la glassa dolci con le mandorle
Papassini alle noci - 350g il Miele di Corbezzolo puòPAPASSINI SARDI ALLE NOCI E MANDORLE I papassini alle noci sono sicuramente i dolci tradizionali pi diffusi in Sardegna. Gli ingredienti principali di questo dolce tipico del centro Sardegna sono le noci, le mandorle e luva passa. E spesso possibile individuarne lorigine grazie alla forma, tipicamente romboidale, ma anche alla rifinitura e alla consistenza. Sono dolci autunnali e, quindi, secondo le usanze popolari sarde, dati in dono ai bambini
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