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CONSERVAZIONE: frigo +4°
3 di cui zuccheri: 0 - Sale: 2
Successivamente verrà insaccato nel velo di suino e messo ad affumicare con aromi di vario tipo per rendere il prodotto ricco di tutti i sapori e gli odori che caratterizzano il nostro prodotto sin dall' antichità
“Il peso può variare da 1400gr a 1600gr
'Nduja di Spilinga Maiale Nero, Orba Trancio 500 gr circa capocollo CONSERVAZIONE: frigo +4°La 'Nduja calabrese, molto conosciuta con il nome di 'Nduja di Spilinga, un salame spalmabile piccante che viene preparato con carni suine, peperoncino e sale ed un salame stagionato senza conservanti e coloranti molto utilizzata in Calabria come condimento per primi piatti, sulla bruschetta, sulla pizza e in svariati altri modi. La 'Nduja di Spilinga di maiale Nero di Calabria un prodotto tradizionale originario di Spilinga (VV) situata in una
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