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Il ritorno all'age statement da parte di Macallan è stato accolto con entusiasmo dai consumatori
calda e soleggiata
Le note affumicate prendono poi il sopravvento per sostenere un finale ricco di sapore
Per la seconda fermentazione in bottiglia (prise de mousse) viene utilizzato il succo d'uva della vendemmia successiva per portare l'equivalente di 24 g/l di zucchero e i lieviti indigeni
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2021 Ornellaia 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon Procanico Il ritorno all'age statement daORNELLAIA 2021 LA PROPORZIONE BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO Ornellaia nasce dallincontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialogano attraverso la sapienza delluomo con un microclima delicato che trova nel Mar Mediterraneo eco e specchio. Un lungo affinamento accompagna i l grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza e generosit. NOTE DI DEGUSTAZIONE DELLENOLOGO 50% Cabernet
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