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grazie all'assenza di dosaggio
Erbe e fiori spontanei tipici dei boschi del Chianti
Invecchiamento di 3-4 anni in crayères millenarie
aromi di agrumi (limone
Chakra Rosso Gioia del Colle DOC 2023 Giovanni Aiello 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo SILVIO CARTA grazie all'assenza di dosaggioIl Chakra Rosso il cuore pulsante del progetto di Giovanni Aiello, soprannominato "Enologo per Amore". Questo vino rompe gli schemi del classico Primitivo pugliese, lunicit di questo rosso risiede nelluso di tecniche di vinificazione tipiche della Borgogna applicate al terroir carsico di Gioia del Colle. Caratteristiche Tecniche Vitigno: 100% Primitivo. Vinificazione: La vera innovazione la tecnica della "vendanges entires" (grappolo intero). Una
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