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da completamente lavati

rigorosamente a mano

Presso uno dei mulini

mirtilli ed uvetta

canalaj farm 36 hours fermentation lot huehuetenango guatemala Filters da completamente lavatiMariano Cardona un produttore di caff di seconda generazione nella prestigiosa regione caffeicola di Huehuetenango. Situata nelle vicinanze di Concepcin Huista, la fattoria di Mariano, Canalaj Farm, porta lo stesso nome del sobborgo in cui si trova. Mariano ha lavorato per anni in altre fattorie della zona come bracciante e, col tempo, riuscito a risparmiare abbastanza denaro per acquistare il proprio appezzamento. Da quel momento in poi il caff