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recuperata dallo chef Federico Ricatto
I vigneti sono gestiti con pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente andino
Situato su una collina di ghiaia asciutta sulla riva sinistra del fiume Eau Blanche a Léognan
testimonianza dell'impegno nella tutela del territorio e nella qualità delle materie prime
Briottet liquore di Fico d’India Vermouth recuperata dallo chef Federico RicattoLa Crme de Figue de Barbarie di Maison Briottet cattura l'essenza esotica e delicata del fico d'India il frutto della pianta di cactus Opuntia in un liquore di straordinaria originalit e freschezza. Prodotto dalla famiglia Briottet che dal 1836 esplora frutti insoliti con approccio artigianale, questo liquore utilizza fichi d'India di alta qualit, probabilmente provenienti dal Mediterraneo o dal Messico dove questa pianta prospera. Il fico d'India un
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