Esmeraldas 77.4% - Ecuador edizione speciale 15 anni Con Passito di Pantelleria “Ben

Con Passito di Pantelleria “Ben Ryé” ®

Segue una degustazione guidata di cinque cioccolati Grand Crù monorigine (tra cui il raro Porcelana Venezuela) accompagnati da un calice di vino dolce o da un'alternativa analcolica

Taiwan si sta affermando come un'eccellenza dell'Estremo Oriente

fra sentori di frutti tropicali

Esmeraldas 77.4% - Ecuador edizione speciale 15 anni Con Passito di Pantelleria “BenTavoletta di cioccolato fondente Esmeraldas 77,4% da fave di cacao Nacional Arriba, un'eccellenza che cresce esclusivamente in Ecuador. Spiccata astringenza e amarezza, con note agrumate di arancia, liquirizia e cuoio. Cacao: 77,4% Variet: Nacional Arriba Raccolta: 2023 Fermentazione: 5 giorni e 1 2 Tostatura: medio bassa Macinato: 118 ore Peso netto: 50 grammi