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Fedelmente legato alla propria tradizione
Le vieillissement confère au produit
È un miele unico nel suo genere
dal profilo ricco
Eden Rosso del Monferrato DOC Bouteille:75 cl Fedelmente legato alla propria tradizioneVin enveloppant et chaleureux, caractris par un fruit intense et un corps plein et dcisif, adouci et dompt par des tanins lgants provenant exclusivement du raisin, sans vieillissement en bois, ce qui le rend incroyablement facile boire. Aprs l'grappage broyage, une macration pr fermentaire froid (10C) d'une dure d'une nuit sans remontage est ralise. L'ensemencement de souches slectionnes le lendemain dclenche la fermentation alcoolique. La macration
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