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prodotto con pregiate uve coltivate sulle colline di Bellinzona
La fermentazione malolattica si svolge per il 25% della massa in barriques e per il restante 75% in acciaio
si presenta con una struttura elegante e complessa
L'affinamento avviene in botti di rovere per 12 mesi
On Attend Les Invités Spumante Rosé BIO Distillati-Cognac prodotto con pregiate uve coltivateUn vin mousseux ros, puissant et imprvisible : c'est On Attend Les Invits, un Metodo Classico labor partir des meilleurs raisins de Pinot Noir, lev pendant 36 mois sur lies pour offrir un got enveloppant et sophistiqu. D'intenses parfums de fruits rouges se dgagent chaque gorge, enveloppant le nez de leur vivacit. Sa couleur rose n'est pas un dtail, mais le rsultat d'un processus de macration minutieux qui, anne aprs anne, donne des rsultats nouveaux,