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l’alloro
le bucce vengono lasciate in macerazione per circa 30 giorni ad una temperatura costante di 28 C°
Abbinamenti: carni rosse alla piastra
L'invecchiamento avviene in botti di rovere per almeno 24 mesi e successivamente almeno un anno in bottiglia prima della messa in commercio
Nebbiolo Vigna Rionda Ester Canale - 2018 ANNATA_2008 l’alloroComune: Serralunga D'Alba Annata: 2018 Sottosuolo: Argilloso, Calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique di Rovere francese Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: fruttato, floreale, balsamico, speziato Sapore: abbastanza tannico, avvolgente, caldo e morbido Abbinamenti: secondi piatti di carne, salumi e formaggi stagionati, piatti di pasta all' uovo
US$ 330.00
US$ 120.00
US$ 135.00
US$ 84.00
US$ 151.50
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US$ 750.00
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