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preso in gestione nel 2001 e allora assai vetusto
cucina asiatica
Le viti hanno germogliato in anticipo
con un tocco di amarezza tipico del vermouth
Champagne Ruinart "R" Brut 75 CL Puglia preso in gestione nel 2001Champagne Ruinart R Brut 75 CL Ruinart Denominazione: Champagne AOCProduttore: Maison RuinartRegione: Champagne, FranciaVitigni: 40% Chardonnay, 49% Pinot Noir, 11% MeunierFormato: 75 CLGradazione alcolica: 12. 5% vol Vinificazione: Metodo champenois. Fermentazione alcolica in acciaio inox, fermentazione malolattica svolta. Assemblaggio con circa il 20 25% di vini di riserva. Seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per almeno 36
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