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La tradizione di una storia ormai secolare continua con la stessa passione che muoveva GioBatta Poli alla fine dell’Ottocento
in condizioni di temperatura e umidità ottimali
accompagnata da un perlage estremamente fine
coltivando circa 9 ettari tra le denominazioni più prestigiose della Borgogna
Cremant de Bourgogne AOC Rosé Laurent Cognard 0,75L — Spumante Rosato Borgogna Valle del Rodano La tradizione di una storiaIl Domaine stato fondato nel 2011 da Nathalie Richez, che ha deciso di lanciare la propria cantina dopo oltre 15 anni di lavoro come ingegnere e insegnante. La sua famiglia originaria della Borgogna, ma non possedeva vigneti. Nel tempo riuscita a stipulare contratti di affitto a lungo termine e gradualmente ad acquistare le vigne. Nel 2020 Nathalie stata raggiunta da sua figlia, Laura Richez, che partecipa attivamente alla gestione delle vigne e ai
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