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Vitigno: 100% Barbera proveniente da una coltivazione biodinamica e vinificato in modo naturale con lieviti autoctoni
da cui prende il nome
Si gustano tagliati a fette come antipasto oppure in accompagnamento a tigelle e crescentine
Un guscio di formaggio che contiene scaglie di pecorino con noci e mandorle
Salame Toscano Formaggi Vitigno: 100% Barbera proveniente daLa particolarit del Salame Toscano deriva dalla speciale combinazione fra le carni suine nazionali selezionate e i cubetti di lardo, la cui presenza dona al salume il suo tipico aspetto. apprezzato per il sapore nel contempo vivo e delicato.
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