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I suoli sabbiosi predominanti conferiscono agli Shiraz di questa zona note aromatiche elevate
mirtillo e cedro
Le prugne vengono macerate per 6 mesi nel sake ginjo
lavora in costante equilibrio tra curiosità e tradizione
Hatozaki 12 years old Umeshu Cask Japanese Whisky Formati:70cl I suoli sabbiosi predominanti conferisconoHatozaki 12 years old Umeshu Cask rappresenta una delle espressioni pi innovative e ricercate della Kaikyo Distillery. Questo whisky giapponese utilizza un finish particolare in botti che hanno precedentemente contenuto umeshu, il tradizionale liquore giapponese di prugne ume. Questa tecnica di maturazione crea un ponte affascinante tra due mondi della cultura alcolica giapponese: il whisky e il liquore tradizionale. L'invecchiamento di 12 anni
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