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con le stesse caratteristiche tecniche dei coltelli Kitsune Knives
simile al coltello da chef occidentale
Piccolo Santoku da 5 pollici
La lama è costruita utilizzando la tecnica San Mai
Pietra belga naturale per lappatura/lucidatura Grana:1000 - 6000 con le stesse caratteristiche tecnicheRendi perfette le tue lame Qualsiasi cuoco professionista ben consapevole che i coltelli devono essere sempre ben affilati per poter lavorare al meglio. Un gioiello di rara bellezza ed efficacia estratto direttamente dalla catena montuosa delle Ardenne. Questa pietra, conosciuta fin dai tempi degli antichi romani, molto pi di un semplice strumento di affilatura: un testimone vivente di secoli di storia e tradizione. Come funziona la pietra belga Le