Conosci i grandi piatti di carne della tradizione milanese in una cucina d'Autore other per poi passare alla lavorazione

per poi passare alla lavorazione diretta del materiale utilizzando strumenti e attrezzature professionali

ma una maggiore consapevolezza del rapporto tra colore

racconti di mare e soste nelle calette più suggestive dell’isola

In seguito

Conosci i grandi piatti di carne della tradizione milanese in una cucina d'Autore other per poi passare alla lavorazioneDurata: circa 2 ore Dalliconica cotoletta alla milanese al tradizionale ossobuco, fino alle preparazioni dedicate alle carni bianche e ai tagli meno convenzionali, questa esperienza ti invita a entrare nella cucina dautore di Daniel Canzian attraverso un approccio contemporaneo ai grandi classici italiani. Allinterno di un raffinato ristorante milanese, scoprirai un mondo fatto di tecnica, precisione ed estetica, dove ogni piatto nasce dallequilibrio