Black Angus runderrollade gevuld met pesto Bout Niepoorts filosofie is om te

Niepoorts filosofie is om te blijven innoveren

De paté is romig geel

de kaas dankt zijn naam aan val taleggio

gepasteuriseerde koemelk gebruikt

Black Angus runderrollade gevuld met pesto Bout Niepoorts filosofie is om teOnze slagers hebben van een prachtig stuk bavette een feestelijke rollade gemaakt, gevuld met huisgemaakte pesto. Bavette, ook wel vanglap, vinkelap en (op zn Engels) flank steak genoemd is een prachtig stuk vlees, gesneden uit het dikste gedeelte van de vang. De vang, ook bekend als flanchet, bevind zich aan de onderkant van het rund tussen de bil en borst in. Hier zitten spieren die veel bewegen waardoor ze wat grover en steviger zijn. Bavette staat