FIORENTINA BLACK ANGUS PESO:1,0 Kg penetrando nella carne e privandola

penetrando nella carne e privandola del sidro

Nota per la sua rusticità e resistenza

Si è diffusa in altre regioni italiane e all'estero grazie alle sue caratteristiche zootecniche e alla qualità della carne

Nella produzione odierna il latte di partenza viene arricchito con l’innesto di pregiate muffe

FIORENTINA BLACK ANGUS PESO:1,0 Kg penetrando nella carne e privandolaUna delle razze bovine pi famose al mondo il Black Angus Irlandese. Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il Black Angus irlandese segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualit, tenera e saporita. La carne di black angus conosciuta per il suo alto contenuto di grassi