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Il Pecorino Coratino una Delizia della Puglia è prodotto nell'Alta Murgia solo da latte ovino intero e pastorizzato ed è certamente un noto formaggio da Tavola pecorino canestrato Pugliese con forti note di tipicità dovute alla materia prima e di antiche tradizioni
Le Olive Nere dolci da mettere sotto Sale vengono raccolte e selezionate manualmente
sono un secondo piatto tipico della Terra di Puglia a base di carne e consiste nella preparazione di involtini di maiale
Cartellate Biscegliesi al Vincotto confezione da gr 250 Pecorino Pugliese : 0958100240Cartellate al Vincotto della Puglia confezione vaschetta da 250 gr. circa Le Cartellate Pugliesi al Vincotto una tradizione dolciaria pugliese artigianale, da Nonna Gina, con vincotto di Uva della Puglia il cui equivalente nome greco ( kartallos ) significa proprio cesto o paniere a forma puntuta, sono dei dolci dalla consistenza friabile fatti da sfoglie di pasta dentellata arrotolate formando simbolicamente una corona o rosa. Confezione da circa 10
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