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Composizione del terreno: argilloso Vendemmia: raccolta manuale a fine Agosto Vinificazione: uva vinificata intera con pressatura soffice
un sottofondo floreale completa il bouquet tra richiami di lavanda
rimontaggi quotidiani e successiva svinaturaAFFINAMENTOin barrique per 9-12 mesi e poi in bottiglia
Al naso si apre con fresche note di melograno
Etna Bianco DOC Graci François Montand Composizione del terreno: argilloso Vendemmia:Vinificazione: in acciaio, dopo una lenta pressatura senza diraspare, senza utilizzo di lieviti selezionati. Affinamento: in cemento sui lieviti per sei mesi poi affinamento in bottiglia
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