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carni bianche e formaggi a pasta cotta
con retrogusto armonioso e un’acidità rinfrescante
torresani allo spiedo (piccioni cotti al fuoco di legna) e la Faraona in tecia (Faraona cotta al coccio)
piatti di pesce e primi piatti dai sughi leggeri
Venezia Giulia Bianco Doc "Braide Alte" - Livon Rhum carni bianche e formaggi aDi colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso si presenta intenso, ampio, con note speziate. Al palato caldo, avvolgente, di grande struttura, eleganza e complessit. Si evolve nel bicchiere al variare della temperatura. Ideale con primi piatti a base di pesce, secondi piatti con cernia, pesce spada, baccal, ma anche con carni bianche e formaggi a pasta molle non stagionati. Servito ad una temperatura superiore (16 17C) inoltre
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