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intensiven Moment der Blütezeit darstellen
Messertyp: Deba
Ideal für Techniken wie Julienne
das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Finish:Honyaki intensiven Moment der Blütezeit darstellenDas Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird fr hnliche Zwecke verwendet. Sakimaru Takohiki sind leicht an ihrer Klingenspitze zu erkennen, die der einer Katana hnelt. Ihre Klingen haben einen geraden Rcken, hnlich dem des Takohiki, und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba, was zu einem Messer fhrt, das wie eine Kombination der beiden aussieht.
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