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Les couvertures Inspiration se prêtent parfaitement à la ganache montée grâce à leur composition (beurre de cacao + sucre + fruit)
À utiliser en milieu sec uniquement et à poser juste avant service ou livraison
Dimensions : longueur 40 cm
Cuisson : Posez les cercles sur un tapis de cuisson en silicone (Silpat) ou du papier sulfurisé pour éviter les fuites de pâte par le bas
Moule Trompe l'oeil citron 700ml - Limone 700 pépite lyophilisée Les couvertures Inspiration se prêtentMoule Citron XXL 710 ml Silikomart Entremets Trompe lil Professionnel Moule silicone Citron XXL 710 ml Silikomart Le moule Citron XXL 710 ml Silikomart est un moule en silicone platinium conu pour raliser un entremets en forme de citron ultra raliste. Son design reproduit fidlement les courbes et la texture naturelle de lagrume pour un rendu trompe lil moderne et lgant. Avec une contenance de 710 ml, il permet de crer un entremets partager, idal pour