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MATERIA PRIMA Vinaccia da cuvée di vitigni tipici della zona
chi lo assaggia ne rimane incantato
Per esaltare al meglio gli abbinamenti con il cibo
vero principe nella vinificazione dei vini bianchi
Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2022 Tunella 0,75L — Vino Bianco Friuli Omina Romana MATERIA PRIMA Vinaccia da cuvéeIl Col de Bliss La Tunella ha origine da vigneti in cui le viti crescono con il sistema del monocapovolto friulano corto. La vendemmia manuale si svolge durante la terza settimana del mese di Settembre, quando gli acini raggiungono il giusto grado di maturazione. Non appena i grappoli giungono in cantina, si effettua una criomacerazione della durata di 36 ore, seguita poi da una pressatura soffice. Il mosto effettua quindi una decantazione statica a