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Piccantezza 5
3 di proteine
come testimoniano alcuni quadri Medicei dei primi del Settecento dove è ritratto un cavolfiore proveniente dalla zona di Arezzo che viene offerto in dono a Cosimo III
In quest’ultimo caso si consiglia l’uso di piretro per limitare il danno
PEPERONCINO DI CAYENNA - pa43 libri Piccantezza 5Nome scientifico: Capsicum annum L. Famiglia : Solanaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta Il peperone, Capsicum annum L. una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae ed originaria dei paesi caldi del sud America, dove ha un ciclo vitale perenne. Nel clima mediterraneo ha invece un ciclo annuale. Il peperoncino di Cayenna, conosciuto anche come pepe Cayenna, veniva coltivato in Messico gi nel 5500 a. C.. In Europa giunse grazie a