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Escherichia coli
e legato in due punti
La carne magra è 2/3 del composto
con due biotipi
Pancetta tesa stagionata Vini Escherichia coliParte della pancia del suino squadrata, rifilata e salata a mano. Da suini nati, allevati e macellati in ITALIA, provenienti dal circuito tutelato nazionale. Solo sale e spezie, senza alcun additivo. Trancio sotto vuoto da ca 600g Intera ca 3,7 Kg Stagionatura: 2 4 mesi Ingredienti: sale e pepe nero spezzato. Prezzo Trancio Sotto vuoto al Kg 17. 00 Prezzo Intera al Kg 15. 00 La pancetta tesa un prodotto agroalimentare tradizionale della Campania e, in