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La bietola da coste è una pianta erbacea biennale: il primo anno se ne consumano le foglie cotte
Resistenza a virus Yn: Buonissima immunità
meno note ma di ottima qualità
La raccolta ha inizio quando il diametro delle radici è di 5-7 cm onde evitare indurimenti dei tessuti che compromettono le qualità organolettiche delle radici
POMODORO CANESTRINO SEL. GRANSASSO - RAMPICANTE - BIOSEME 3297 Ctetur La bietola da coste èPomodoro Origine e diffusione Il pomodoro una Solanacea originaria dellAmerica sud occidentale (Cile, Ecuador, Per) che solo agli inizi del 1800 cominci ad essere impiegata in Italia come condimento e che alla fine dello stesso secolo inizi ad essere trasformata industrialmente. In precedenza era considerata non commestibile. La produzione annuale in Italia di circa 128. 000 ettari con una produzione media di 54 t ha, destinati per il 15% al consumo