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Il vranken brut nature si sposa bene anche con il pesce alla griglia
puri ma caratterizzati dalla dolcezza
Il tempo di affinamento che gli dedichiamo origina un vino corposo ma leggiadro
Ogni varietà e ogni parcella viene vendemmiata in epoca diversa e vinificata separatamente con metodo tradizionale in tini di acciaio
Champagne AOC Mer Sur Mont 2014 Rémi Leroy 0,75L — Champagne Brut La Rogerie Il vranken brut nature siLo champagne ''Blanc de Quatre Cpages frutto dell'assemblaggio dei 3 classici vitigni: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, con un 5% di Pinot Blanc. Raccolto da vendemmia 2014 da una singola parcella di vecchie vigne denominata ''Mer sur Mont''. Rmi Leroy, enologo e agronomo, gestisce il Domaine di famiglia di circa 9 ettari situati a Meurville, nella Cote des Bar. I lavori in vigna durante l'anno hanno un solo e semplice obiettivo: basse rese in volume