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il 20% della massa 5 mesi in anfora) e fermentazione con lieviti autoctoni senza controllo della temperatura in botte e vasche di acciaio inox
Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in acciaio inox
bottiglie prodotte 30000 Certificazione Biologico Alcool 14
Esposizione e altimetria 50 metri s
Feudo Annata:2016 il 20% della massa 5Denominazione Doc Etna Rosso Annata 2016 2017 Paese Italia Regione Sicilia Vitigno Nerello Mascalese Et delle viti 60 120 anni Sistema di allevamento Alberello etneo, 3000 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Vulcanico, sabbioso, minerali. Esposizione e altimetria Nord, 650 800 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni a temperatura controllata in acciaio inox per 13 giorni.
US$ 171.00
US$ 33.00
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