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si estende attualmente su 8 ettari
breve macerazione sulle bucce
Un viticoltore che rispetta la terra e il suo senso del luogo
Una bottiglia per un pubblico che ama il vino con la personalità inconfondibile del territorio in cui nasce
Marsannay "Au Quartier" 2024 Maison Gautheron d'Anost Burgundy si estende attualmente su 8Denominazione: Marsannay AOC Uvaggio: 100% Pinot Noir Gradazione: 13% Vinificazione: Le uve vengono parzialmente diraspate e fermentate con lieviti indigeni in piccole vasche di acciaio inox da 15 hl. La macerazione relativamente breve, con follature minime, per evitare un'eccessiva estrazione di tannini aspri.. Affinamento: Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 12 mesi. 2 chiacchiere: Maison Gautheron dAnost il nuovo progetto di