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La scelta di affinarlo per 36 mesi in vasche interrate di cemento è la chiave della sua unicità: questa tecnica
Al termine della pressatura soffice
Vinificazione: Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini
Con una filosofia incentrata sul rigore tecnico
Bourgogne Blanc AOC Le Clos du Château 2021 Domaine de Montille 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Côtes du Rhône AOC La scelta di affinarlo perAl naso fresco e minerale, con note di agrumi, mela Granny Smith, selce, fiori e un tocco di cera d'api che si ritrova al palato con la giusta dose di amarezza. Un vino puro e schietto, con pi sostanza e lunghezza rispetto al classico Borgogna bianco.
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