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Maturazione sulle fecce nobili con costanti bâtonnage per 6 mesi
Età delle viti 30 anni Sistema di allevamento Cappuccina modificato
Età delle viti 35 anni Sistema di allevamento Pergola Veronese Uve 100% di proprietà Tipologia di terreno Alluvionale
bottiglie prodotte 3863 Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti)
Nosiola Taglia:75cl Maturazione sulle fecce nobili conDenominazione Igt Dolomiti Annata 2018 Paese Italia Regione Trentino Vitigno Nosiola Et delle viti 22 anni Sistema di allevamento Guyot, 6800 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Calcareo, limoso, ricco di minerali (porfido, basalto, ardesia), molto ricco di scheletro. Esposizione a altimetria Est, Sud Est; 320 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione (4 giorni con le bucce) e fermentazione con lieviti indigeni in vasche di
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