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Die komplette Traube wird in die Presse gegeben und schonend gepresst
dadurch bleibt die Frische erhalten
Die nachfolgende Gärung im Stahltank erfolgt bei ca
Durch die kurze Maischestandzeit auf der Presse erhält unser Rosé seine typisch leichte Farbe
ROSÉ CARINA Vernatsch Rosé IGT Mitterberg 2025 Einheiten:Einzelflasche (750ml) Die komplette Traube wird inDie Trauben fr unseren Ros stammen aus der Lage Knott in Marling. Diese auf 320 m Meereshhe befindliche Lage ist nach Osten ausgerichtet und hat eine Hangneigung von ca. 40%. Die Vernatschreben wurden im Jahr 2001 angepflanzt und haben ein stark verzweigtes Wurzelnetz welches tief in die mittelschweren mineralhaltigen Schieferbden wchst. Verkostungsnotiz: Fruchtige frische Aromen, geprgt von Kirsch, Himbeere und ein zarter Hauch von reifer Erdbeere.
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