Babà in Vasocottura al Rum cottura sous vide The packaging used is suitable

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Description

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Diluire il contenuto della busta in 4 lt di latte intero

olio extravergine di oliva

LATTE E UOVA

Babà in Vasocottura al Rum cottura sous vide The packaging used is suitableIl Bab un dolce da forno di origini Polacca (b b) successivamente i Pasticcieri Napoletani gli diedero il nome di Babb, ad Ischia, Alessandro Slama, Pastry Chef lo produce in Vasocottura. La tecnica in Vasocottura significa letteralmente cotto in vaso dentro appositi barattoli in vetro che esalta ancor di pi la shelf life che conserva gli aromi ed il gusto della tradizione Napoletana.

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