Champagne AOC Cuvée 745 Extra Brut Jacquesson 0,75L — Champagne L'astore 2018 (La Villa) e 2020

2018 (La Villa) e 2020 (Clos du Temple)

Abbinamenti gastronomici: sushi

stati sottoposti ad una lenta e soffice pressatura con massima attenzione alla protezione contro l’ossidazione

cremosità e vocazione all’invecchiamento

Champagne AOC Cuvée 745 Extra Brut Jacquesson 0,75L — Champagne L'astore 2018 (La Villa) e 2020Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine. Olfatto: splendide note di frutta gialla, con una lieve mineralit sul finale che sostiene una fitta materia e che riporta alla freschezza di un cedro da poco tagliato. Gusto: aromi speziati, agrumi con note di pan brioches finale minerale di grande freschezza e acidit. Abbinamenti gastronomici: ottimo per piatti a base di pesce e crostacei, sushi, tartare e carpacci, ma anche per salumi.