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check in presso l’Hotel La Foresteria
Pacchetto “Storia
seduti tra i filari
Il mosto ottenuto dalla pigiatura dell’uva viene posto in caldaie di rame e fatto bollire lentamente per circa 10-12 ore
Vino cotto 250 ml singoli check in presso l’Hotel LaIl Vino Cotto un prodotto tipico del maceratese e soprattutto del paese di Loro Piceno. Le uve per preparare il Vino Cotto sono quelle locali bianche e nere: Trebbiano, Sangiovese e Montepulciano. Il mosto ottenuto dalla pigiatura delluva viene posto in caldaie di rame e fatto bollire lentamente per circa 10 12 ore, fino a raggiungere un calo compreso tra il 30% e il 50% del suo volume iniziale. Una volta terminata la cottura, il mosto viene travasato
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