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Alambicco discontinuo a vapore Metodo Tradizionale Carlo Bocchino
durante il quale la gradazione del distillato viene progressivamente ridotta sino a 45 gradi
notevolmente armonico
Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato d’Asti
Grappa Sigillo Nero Alambicco discontinuo a vapore MetodoMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata di uve rosse di Barbera dAsti, Dolcetto dAlba e Nebbiolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In fusti di rovere di Slavonia da 5000 litri per un periodo di 12 mesi. DEGUSTAZIONE la grappa ha profumo delicato ed un sapore fragrante secco e pulito. GRADAZIONE ALCOLICA 40 gradi. FORMATO CL. 70