Velenosi Rêve Pecorino 2020 Actie onderging de wijn een volledige

onderging de wijn een volledige malolactische gisting

Met cuvée Aurore wilde Château Vessière de smaak van oranje wijn uitproberen en tegelijkertijd dicht bij zichzelf blijven

De wijnstokken 'Les Chevrières' bevinden zich op de top van de heuvel in het dorp Chaintré

De wijn heeft een medium body met zachte en sappige tannines in de mond en een frisse en fluwelen afdronk

Velenosi Rêve Pecorino 2020 Actie onderging de wijn een volledigeRve Pecorino heeft een elegante structuur met intense geuren van witte bloemen en rijp geel fruit gevolgd door een zweem van vanille. Het heeft een geweldig volume met een heerlijke rijkdom aan smaak. Boeiend, intrigerend en met een volle lange afdronk. Zodra de gisting is begonnen wordt 50 % van de wijn overgebracht in nieuwe barriques, terwijl de resterende 50 % blijft gisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens worden de wijnen geassembleerd en