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ampliato da sensazioni eleganti che ricordano la ciliegia nera
filetto con spugnole
le bucce vengono lasciate in macerazione per circa 30 giorni ad una temperatura costante di 28 C°
Raccolta manuale normalmente nella seconda decade di ottobre
Barolo DOCG La Serra - 2017 ANNATA_1995 ampliato da sensazioni eleganti cheComune: La Morra Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo marnoso sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 00 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato brillante Odore: floreale, balsamico, speziato Sapore: tannino setoso e persistente Abbinamenti: carni rosse, risotti, secondi di carne. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da vigneti siti