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in ogni cuvée si ritrovano i suoi punti cardini: finezza
La vibrazione della vinificazione in piccole botti di rovere sublima la stupefacente tavolozza aromatica del Pinot Nero con un'indefinibile dolcezza e spezia che presiede ad un'esplosione di rara complessità
Ha quindi fondato una casa dove tutti gli champagne sarebbero stati dello stesso livello di distinzione
Vinificazione: tra la fine di Gennaio e la fine di Febbraio pigiatura di parte delle uve appassite con diraspa-pigiatrice
Coste della Sesia Rosso DOC "Muntacc" 2019 La Prevostura Santa Maria la Nave in ogni cuvée si ritrovanoCaratteristiche Denominazione: Coste della Sesia DOC Annata: 2019 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 85%, Vespolina 15% Colore: Rosso rubino intenso e di media fittezza Profumo: Bouquet intenso ed espressivo di note floreali e di frutta, note minerali Gusto: Dinamico, di notevole freschezza, morbido Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate a circa 350