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Ottimo l’accostamento ad un Sangiovese di Romagna
Questo pecorino viene massaggiato in crosta con olio di semi di girasole e lasciato a stagionare sulle assi di legno
Dolce e dai profumi delicati
Un cibo semplice ma dall'alto valore energetico che doveva sostenere il cavatore per tutta la dura giornata di lavoro in cava
Coppa di Parma IGP Salumi Ottimo l’accostamento ad un SangioveseSalume dalla storia antica, deve gran parte delle sue caratteriste proprio al territorio in cui viene prodotto. Il misto di aromi e spezie, donano alla Coppa di Parma un profumo e un sapore unici, delicati e raffinati.
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