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kalkmergelhaltige Böden
roter und schwarzer Johannisbeere und feinen Gewürznoten
Wind und nächtliche Kühle sorgen hier für Frische
Tastings & Veranstaltungen
Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Max Müller I kalkmergelhaltige BödenDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um
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