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Grado alcolico: 14 %
di buona struttura con dei tannini morbidi
pesce di mare o lago
Vinificazione: vinificazione tradizionale con prolungata con macerazione sulle bucce
Gordola Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Grado alcolico: 14 %Limportanza di questo vino di avere un bel fruttato con una leggera struttura, persistente in bocca. Luva per questo vino, viene coltivata in un vigneto con viti abbastanza giovani, garantendo al vino un una buona acidit, freschezza. Luva viene schiacciata in una pressa pneumatica e il mosto viene avviato alla fermentazione senza le bucce, molto importante una fermentazione termocontrollata. Si consiglia una temperatura di servizio di 3 5 gradi,
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