DOS DE POISSON MI CUIT (selon arrivage) Pommes de terre Fumet Crémé au Curry PKG|1|4382126506026_bento-poulet-frit EPAULE D’AGENAU ROULEE CONFITE/ DUKHA

Name: DOS DE POISSON MI CUIT (selon arrivage)__ Pommes de terre__ Fumet Crémé au Curry PKG|1|4382126506026_bento-poulet-frit EPAULE D’AGENAU ROULEE CONFITE/ DUKHA
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Description

EPAULE D’AGENAU ROULEE CONFITE/ DUKHA NOISETTE/ CHERMOULA/ CONDIMENT KUMQUAT/ JUS D’AGNEAU/ ASPERGES CROQUANTES

Entrée Ricotta fumée maison

vinaigrette au curry

- Plat : Suprême de volaille

DOS DE POISSON MI CUIT (selon arrivage)__ Pommes de terre__ Fumet Crémé au Curry PKG|1|4382126506026_bento-poulet-frit EPAULE D’AGENAU ROULEE CONFITE/ DUKHArchauffer 15 minutes au bain marie ou 4 5 minutes au micro onde Selon l'arrivage, certains poissons blancs trs dlicats tels que le merlu, ou le lieu, mais aussi des poissons avec plus de caractre comme le rouget.

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