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hanno garantito una riserva
ed un’acidità totale
Si tratta di un Liquore dall’odore fortemente penetrante e dal sapore variamente amarognolo
− LINGUINE ALLA PESCATORA
VINO ROSATO CIRASA PALLAGRELLO ROSATO IGP - 75CL - TENUTA TRALICE vino rosato hanno garantito una riservaTerre del Volturno IGP "Cirasa" Rosato Tenuta Tralice Il "Cirasa" un vino rosato ottenuto da uve Pallagrello Nero. Le viti sono situate ad Alvignano in localit Spinosa. Ci troviamo alle pendici del Massiccio del Matese a circa 200 metri s. l. m. su un terreno prevalentemente argilloso. Per la vinificazione in rosato, il mosto resta a contatto con le bucce solo per poche ore, da due a quattro ore, e una volta raggiunto il colore antociano sufficiente
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